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食用菌學(xué)報(2024年02期)
Acta Edulis Fungi
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- 基本信息
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:上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院;中國農(nóng)學(xué)會
:雙月
:1005-9873
- 出版信息
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: 農(nóng)業(yè)科技
: 園藝
:2174篇
- 評價信息
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:1.791
:1.514
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目 錄
- 食藥用菌表觀遺傳和蛋白質(zhì)翻譯后修飾研究進展
- 不同氮含量對大球蓋菇菌絲生長和碳氮代謝相關(guān)酶活性及基因表達的影響
- 糙皮側(cè)耳PoLIM基因家族鑒定與表達分析
- 利用轉(zhuǎn)錄組挖掘羊肚菌干旱脅迫相關(guān)基因
- 高產(chǎn)三萜靈芝新菌株‘滬農(nóng)靈芝5號’的選育
- 梯棱羊肚菌雜交子代單孢菌株在新品種選育中的應(yīng)用
- 平絲變色臥孔菌生物學(xué)特性及馴化
- 青海高原栽培羊肚菌營養(yǎng)和氨基酸特征分析及綜合評價
- 酶法提取靈芝孢子粉胞壁水溶性糖的工藝優(yōu)化及分子量分布
- 空氣煎炸溫度和時間對香菇品質(zhì)和晚期糖基化終末產(chǎn)物形成的影響
- 熱風(fēng)干燥對刺芹側(cè)耳多糖-蛋白質(zhì)復(fù)合物加工特性及抗氧化性的影響
- 促糖基化對香菇蛋白質(zhì)消化特性及消化產(chǎn)物抗氧化活性的影響
- 食藥用菌蛋白質(zhì)研究現(xiàn)狀及應(yīng)用
- 黑木耳黑色素研究進展