首頁 > 雜志
食品與生物技術(shù)學報(2023年12期)
Journal of Food Science and Biotechnology
-
- 基本信息
-
:無錫輕工業(yè)學院學報;無錫輕工大學學報;食品與生物技術(shù)
:江南大學
:月刊
- 出版信息
-
: 工程科技I
: 輕工業(yè)手工業(yè)
:6339篇
- 評價信息
-
:1.143
:0.896
:
目 錄
- 羅非魚源腸道益生菌的分離鑒定及其體外益生特性分析
- Lactobacillus casei Zhang的甲基轉(zhuǎn)移酶突變體與其野生型的代謝組學比較
- 射頻殺菌條件下黑胡椒顆粒中沙門氏菌的替代菌研究
- 金屬離子輔助矢車菊素花色苷呈色效果的影響因素研究
- 鮮食糯玉米食用品質(zhì)與淀粉性質(zhì)的相關(guān)性研究
- 狐臭柴葉發(fā)酵面包制作工藝優(yōu)化與理化指標分析
- 外膜蛋白OmpU對副溶血弧菌耐藥性的影響
- 不同產(chǎn)蛋白酶乳酸菌對風干牛肉品質(zhì)影響及安全性評價
- 基于識別重疊序列特性的限制性內(nèi)切酶的重組表達策略研究
- 靈芝總皂苷對結(jié)腸癌HCT116細胞的抑制作用
- 基于16S rDNA測序研究白酒對大鼠腸道菌群的影響
- 食品與生物技術(shù)學報2023年第42卷總目次