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食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào)(2024年04期)
Journal of Food Science and Biotechnology

  • 基本信息
  • 無錫輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào);無錫輕工大學(xué)學(xué)報(bào);食品與生物技術(shù)

    江南大學(xué)

    月刊

  • 1673-1689

    32-1751/TS

    江蘇省無錫市

    中文;

    大16開

    28-79

    1982

  • 出版信息
  • 工程科技I

    輕工業(yè)手工業(yè)

    6339篇

  • 2045355次

    67803次

  • 評(píng)價(jià)信息
  • 1.143

    0.896

  • CA 化學(xué)文摘(美)(2024)

    JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫(kù)(日)(2024)

    CSCD 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫(kù)來源期刊(2023-2024年度)(擴(kuò)展版)

    WJCI 科技期刊世界影響力指數(shù)報(bào)告(2023)來源期刊

    1992年(第一版),1996年(第二版),2000年版,2004年版,2008年版,2011年版,2014年版,2017年版,2020年版,2023年版

    中科雙效期刊;Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊;

目 錄

  • 功能食品與膳食健康
  • 后生元制備技術(shù)及益生效應(yīng)研究進(jìn)展
  • 益生菌對(duì)糖脂代謝紊亂相關(guān)疾病的緩解作用及機(jī)制
  • 母乳中乳酸菌多樣性及益生菌開發(fā)利用研究進(jìn)展
  • 活菌制劑保護(hù)劑的作用機(jī)制與應(yīng)用前景
  • 藤茶多酚對(duì)小鼠衰老過程中骨質(zhì)代謝及腸道菌群的影響
  • 母乳胞外囊泡促進(jìn)乳雙歧桿菌BB-12生長(zhǎng)的轉(zhuǎn)錄組學(xué)分析
  • 長(zhǎng)雙歧桿菌CCFM1077緩解小鼠肝內(nèi)膽汁淤積癥的作用機(jī)制
  • 產(chǎn)共軛亞油酸Lactiplantibacillus plantarum ZFM804的篩選及益生特性評(píng)價(jià)
  • 植物乳植桿菌CCFM8661緩解重金屬鉛誘導(dǎo)小鼠肝腎損傷的劑量效應(yīng)
  • 不同乳酸菌發(fā)酵對(duì)刺梨汁品質(zhì)及風(fēng)味影響
  • 復(fù)合乳酸菌改善小鼠腸道菌群功能的研究
  • 鼠李糖乳桿菌利用不同益生元的增殖及耐受性研究
  • 鼠李糖乳酪桿菌Glory LG12對(duì)克林霉素誘導(dǎo)小鼠腸道菌群紊亂的影響
  • 踐行“健康中國(guó)”戰(zhàn)略 推進(jìn)益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展
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