食品安全導(dǎo)刊(2024年33期)
China Food Safety Magazine

目 錄

• 基于食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品檢驗(yàn)檢測(cè)存在的問(wèn)題與對(duì)策探討
• 基于食品安全標(biāo)準(zhǔn)在現(xiàn)代食品安全管理中的應(yīng)用研究
• 外賣食品給兒童飲食安全帶來(lái)的隱患及防范措施
• 淺析食品檢測(cè)對(duì)保障食品安全的意義
• 食品中農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果的影響因素與控制策略探討
• 淺談食品檢驗(yàn)檢測(cè)的質(zhì)量管理措施
• 食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)質(zhì)量管理存在的問(wèn)題與對(duì)策
• 紫外-可見(jiàn)分光光度法測(cè)定飲料中檸檬黃的研究
• 基于液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)的獸藥殘留檢測(cè)方法優(yōu)化研究
• 高效液相色譜法測(cè)定食品中的納他霉素
• 杞苓氨基酸口服液中枸杞子薄層鑒別方法學(xué)研究
• 現(xiàn)代烹飪技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響
• 公眾的食品營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題及改善策略
• 食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)圖譜的構(gòu)建與個(gè)性化膳食推薦系統(tǒng)研究
• 正交試驗(yàn)結(jié)合模糊數(shù)學(xué)綜合評(píng)價(jià)法優(yōu)化茯苓乳酸菌發(fā)酵制品制備工藝
• 外賣食品包裝存在的問(wèn)題及對(duì)策
• 跨文化背景下食品包裝字體設(shè)計(jì)的適應(yīng)性研究
• 食品營(yíng)養(yǎng)成分分析現(xiàn)狀及優(yōu)化對(duì)策研究
• 食品安全中微生物計(jì)量的檢測(cè)方法研究
• 食品中金黃色葡萄球菌腸毒素研究進(jìn)展
• 食品加工方法對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分的影響
• 飲食文化視角下的中餐國(guó)際化策略探討
• 食品產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)協(xié)同發(fā)展的路徑分析
• 食品安全管理中大數(shù)據(jù)技術(shù)的應(yīng)用與效果評(píng)估
• 柑橘類水果中農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
• 中餐烹飪方法對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)成分的影響研究
• 大腸桿菌污染對(duì)學(xué)校食品安全的影響及防控策略
• 保健食品中4種有害重金屬的檢測(cè)與分析
• 基于響應(yīng)面優(yōu)化的蘇子葉紅葡萄果凍工藝研究
• 低雜醇百香果-火龍果復(fù)合果酒生產(chǎn)工藝優(yōu)化