酥盒子

酥盒子為南北皆有的點(diǎn)心品種,但配方有別。這是一種清真素點(diǎn),表面突出,狀似圓盒,色澤淺黃,味美甜香。其制作工藝同酥皮點(diǎn)心。包酥后卷起,切開,分上下片,中間包餡,上下片捏合,呈盒狀。因上片卷起,表面呈螺紋狀。其投料百分比如 ......（本文共 210 字 ）     [閱讀本文] >>