清真什錦細點

清真什錦細點,又叫清真細雜點心,是山西省太原市的傳統(tǒng)名點。這種點心,始于清光緒二十年,最早經(jīng)營這種點心的是“資誠號”。該店沿用京八件技藝,獨創(chuàng)了刀工技術(shù),添制了夾糖糕、桃酥;表面裝飾、規(guī)格大小也有一定改進,全套點心 ......（本文共 458 字 ）     [閱讀本文] >>