甜胚子

甜醅子,是蘭州的傳統(tǒng)小吃,又名酒醅子。清明一過,便是蘭州人普遍制作甜醅子的時節(jié)。尤其是在端午節(jié)前后,在農(nóng)村家家都有制作甜醅子的習俗。甜醅子的主要原料和米酒有些區(qū)別,其品種有二,一是莜麥所制,二是青稞所制,青稞是青藏 ......（本文共 241 字 , 2 張圖）     [閱讀本文] >>