(五)酸堿度

平菇菌絲喜歡在偏酸條件下生活,在pH值3～7均能生長(zhǎng),但以pH值5.5～6為最適。在菌絲生長(zhǎng)過(guò)程中,由于代謝作用,會(huì)使培養(yǎng)料的pH值逐漸下降,因此,在配制培養(yǎng)料時(shí)一般將培養(yǎng)料pH值調(diào)至微堿為好。 ......（本文共 97 字 ）     [閱讀本文] >>