所屬欄目：熊貓故鄉(xiāng)
川菜系是一個歷史悠久的菜系。它的發(fā)源地是古代的巴國和蜀國。主要特點在于味型多樣。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調(diào)味品,不同的配比,調(diào)配出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味 ......（本文共 237 字 , 1 張圖） [閱讀本文] >>
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