手抓羊肉

所屬欄目：鹽池縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

手抓羊肉

手抓羊肉手抓羊肉是最普遍的一種吃法,說(shuō)是手抓,其實(shí)吃的時(shí)候是離不開(kāi)筷子的。手抓羊肉需要精選密齒羊羔或四齒羯羊的肉,清洗干凈后,切成二寸長(zhǎng)五分寬的條狀,一般根據(jù)客人的需求分為腰部肥瘦搭配的和腿部較瘦的肉。用清水煮 ......（本文共 308 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>


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