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亦稱胡榛子、無名子,俗稱開心果。一種食用堅果。喬木阿月渾子的種子。起源于西亞和中亞地區(qū)。唐代傳入中國,栽培史已達(dá)1200年,新疆有栽培。種仁為食用部分。每100g可食部含:脂肪54~68g、蛋白質(zhì)20~25g、碳水化合物9~13g、鈣13 ......(本文共 148 字 ) [閱讀本文] >>