所屬欄目:營養(yǎng)科學(xué)
確定營養(yǎng)素需要量時(shí)使用的一個(gè)系數(shù)。營養(yǎng)素需要量一般由最低需要量乘以安全系數(shù)而求得。最低需要量是在規(guī)定的條件下通過人體試驗(yàn)求得??紤]到個(gè)體間的差異、可能的實(shí)驗(yàn)誤差及環(huán)境條件等各種因素,最低需要量應(yīng)乘以安全系 ......(本文共 131 字 ) [閱讀本文] >>