亮氨酸及其代謝
基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)

        亮氨酸的分子量為131.2,熔點(diǎn)為293°～295℃(分解);[α]25D=11.0(濃度=2,水),是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸,具有非極化的分支脂肪族側(cè)鏈,與纈氨酸和異亮酸同屬于支鏈氨基酸,表現(xiàn)厭水性。血清白蛋白及球蛋白富于亮氨酸。亮氨酸與其他支鏈氨基酸    （共 326 字）     [閱讀本文] >>