蛋白質(zhì)-熱能營(yíng)養(yǎng)不良(PEM)是長(zhǎng)期在膳食中缺乏熱能、蛋白質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)素的結(jié)果,是世界尤其是發(fā)展中國(guó)家常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)缺乏病之一,易發(fā)生于斷乳及生長(zhǎng)發(fā)育迅速時(shí)期的兒童。在17個(gè)發(fā)展中國(guó)家調(diào)查,發(fā)病率平均為20%。5歲以下死亡的兒 (共 1374 字) [閱讀本文] >>