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第十一節(jié) 煙酸
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        煙酸又稱尼克酸、維生素PP、抗癩皮病因子,是吡啶3-羧酸及其衍生物的總稱,在體內(nèi)還包括其衍生物煙酰及尼克酰胺。一、理化性質(zhì)尼克酸純品為白色針狀結(jié)晶;溶于水和乙醇,但不溶于乙醚;酸、堿、光、氧、加熱不易破壞,是各種維生    （共 1693 字）     [閱讀本文] >>

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