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 1. 營養(yǎng)風險(Nutritional risk) 是指現(xiàn)存的或潛在的營養(yǎng)和代謝狀況對疾病有關的不良臨床結(jié)局的影響。該定義所強調(diào)的營養(yǎng)風險是指與營養(yǎng)因素有關的出現(xiàn)不良臨床結(jié)局(如并發(fā)癥、住院日延長等)的風險,而不是出現(xiàn)營養(yǎng)不良的風險。此 (共 788 字) [閱讀本文] >>