(五)碳水化合物的食物來源
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        碳水化合物的食物來源主要是糧谷類、豆類和薯類食物。糧谷類,如大米、小米、小麥、玉米、粉條等,一般含碳水化合物60%～80%;薯類,如紅薯,馬鈴薯等,一般含量為15%～29%;豆類,如黃豆、綠豆等,一般含量為40%～60%。    （共 111 字）     [閱讀本文] >>