把鹽換成醬油做菜會更健康嗎

摘要： <正>飲食控鹽的好處，很多人都已經(jīng)耳熟能詳了。吃鹽太多，既不利于控血壓、保護(hù)心臟，還可能傷到腎臟和骨骼。但是，少吃鹽畢竟影響口味。很多人問：把鹽換成醬油可以嗎？有人會說：醬油不是高鹽高鈉嗎？把鹽換成醬油肯定是不行的。其實(shí)未必。和鹽比起來，醬油其實(shí)有不小的健康優(yōu)勢。第一，醬油的鹽含量再高，也比不上鹽那么高。鹽的組成是99%以上的食鹽（氯化鈉），而醬油的鹽含量通常只有百分之幾到百分... ... （共4頁）