微生物污染對(duì)乳制品安全的影響及防控措施研究

摘要： 我國是乳制品生產(chǎn)和消費(fèi)大國，加強(qiáng)乳制品安全管理不但能促進(jìn)乳制品行業(yè)健康發(fā)展，而且事關(guān)人們的身體健康和生命安全。本文分析了乳制品微生物污染的來源、類型以及微生物污染對(duì)乳制品安全的影響，并提出乳制品微生物污染的防控措施，為乳制品行業(yè)的健康發(fā)展提供理論支持。 （共3頁）

微生物污染乳制品防控