谷精草總黃酮抑制亞硝化反應(yīng)活性研究
長(zhǎng)江大學(xué)學(xué)報(bào)(自科版)
頁(yè)數(shù)： 4 2016-04-25
摘要： 目的:觀察谷精草總黃酮抑制亞硝化反應(yīng)活性。方法:采用超聲提取法對(duì)谷精草總黃酮進(jìn)行提取,通過分光光度法測(cè)定谷精草總黃酮抑制亞硝化反應(yīng)活性。結(jié)果:當(dāng)谷精草總黃酮濃度達(dá)到16.5μg/mL時(shí),對(duì)亞硝胺合成的阻斷率為80.9%,當(dāng)谷精草總黃酮濃度達(dá)到13.5μg/mL時(shí),對(duì)亞硝酸鈉清除率最大,達(dá)到73.2%。結(jié)論:谷精草總黃酮具有較強(qiáng)的抑制亞硝化反應(yīng)活性。 （共4頁(yè)）
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