中國飲食文化的精髓——和

摘要： 中國人所說的 “ 和 “ ,不僅僅是一種倫理思維,同時(shí)涵蓋了人與人、人與社會(huì)、人與自然、人與物質(zhì)之間和諧關(guān)系的各個(gè)方面。
當(dāng)人們從事飲食生活的時(shí)候, “ 和 “ 的思想與觀念,自然而然地貫穿與飲食的全過程,為此,中國飲食不但具備了完美的物質(zhì)形態(tài),而且構(gòu)建出很高境界的精神形態(tài)。
這個(gè)精神形態(tài)可以用一個(gè) “ 和 “ 字來概括。 （共6頁）