壯藥三七姜抗氧化活性及化學(xué)成分研究

摘要： 為研究壯藥三七姜抗氧化能力及其化學(xué)成分，本文通過DPPH、O~-₂·、·OH自由基清除實(shí)驗(yàn)，超高效液相色譜-四極桿-靜電場(chǎng)軌道阱高分辨質(zhì)譜(UPLC-Q-Orbitrap HRMS)技術(shù)，對(duì)三七姜抗氧化能力及化學(xué)成分進(jìn)行分析。結(jié)果表明：三七姜不同極性部位均具有一定的抗氧化能力，乙酸乙酯部位抗氧化能力最強(qiáng)；三七姜中含有莪術(shù)醇、莪術(shù)二酮、樟腦、α-香附酮、壬二酸、檸檬酸、原兒茶醛... （共13頁）