PVA-甜玉米芯多糖納米銀復(fù)合薄膜的制備及草莓保鮮應(yīng)用

摘要： 以聚乙烯醇（PVA）和可溶性淀粉為成膜基質(zhì)、甘油為增塑劑、甜玉米芯多糖（SCP）為原料制備的納米銀（Ag NPs）為填料，通過流延成膜法制備了復(fù)合薄膜PVA-AgNPs。以抗拉伸強(qiáng)度為指標(biāo)，通過單因素實(shí)驗(yàn)和響應(yīng)面實(shí)驗(yàn)探究了PVA-Ag NPs的最佳制備工藝，采用FTIR、SEM對PVA-Ag NPs進(jìn)行了表征，對其性能進(jìn)行了測試，評價了PVA-AgNPs在草莓保鮮中的應(yīng)用。結(jié)果... （共13頁）