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三種玫瑰多糖的結(jié)構(gòu)特征及美容相關(guān)活性的比較研究

食品工業(yè)科技 頁(yè)數(shù): 12 2024-03-09
摘要: 分別提取獲得和田玫瑰多糖、苦水玫瑰多糖和平陰玫瑰多糖。測(cè)定粗多糖得率及多糖含量,利用離子色譜儀、傅里葉紅外光譜儀、高效液相色譜聯(lián)用多角度激光散射法、剛果紅實(shí)驗(yàn)和碘-碘化鉀實(shí)驗(yàn)表征多糖結(jié)構(gòu)。利用體外抗氧化實(shí)驗(yàn)、益生元實(shí)驗(yàn)和酪氨酸酶抑制實(shí)驗(yàn)分析玫瑰多糖美容相關(guān)活性。結(jié)果表明,和田玫瑰的粗多糖得率高于苦水玫瑰和平陰玫瑰(P<0.05),平陰玫瑰粗多糖中的多糖含量較低(P<0.05)。... (共12頁(yè))

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