高粱替代玉米不同比例及調(diào)質(zhì)溫度對顆粒飼料質(zhì)量影響

摘要： 本實驗旨在研究高粱替代玉米不同比例及調(diào)質(zhì)溫度對顆粒飼料成型率、硬度、顆粒耐久性、淀粉糊化度和顆粒色澤的影響。實驗以肉雞玉米-豆粕典型日糧為基礎(chǔ)，使用高粱替代玉米，替代比例分別為0%、20%、40%、60%、80%、100%,測定分析6組物料的糊化特性及熱特性的區(qū)別；調(diào)質(zhì)溫度分別為75、85℃,測定各組顆粒飼料的成型特性及加工質(zhì)量指標。結(jié)果表明：1)在物料基本理化特性方面，隨著高... （共8頁）