許多糕?？挠∮屑樵~語。例如,人們用于祝壽的“福如東?！薄皦郾饶仙健薄|海(今渤海),古義有“海納百川”,古代中國經(jīng)濟中心在黃土高原、華北平原,毗鄰渤海,古人便認為渤海是最大的海,故以“福如東海”比喻福氣自四方云集...[繼續(xù)閱讀]

    生活在中國的人們普遍都會有一種根深蒂固的觀念,就是“養(yǎng)兒防老,多子多?！?覺得自己只要生了兒子,自己老了就有依靠了,如果能多生幾個胖小子,那就更好,年老時可以輪流去幾個兒子家住,看兒孫繞膝,盡情享受天倫之樂。因此,在...[繼續(xù)閱讀]

    蓮的花實各生、蓮蓬多子、一蒂兩花的特點,被演繹成了“連生貴子”、“連中三元”等意象。民間糕模常用一朵蓮花、一只蓮蓬再刻上一個囍字,用來制作婚慶糕點,寓意“喜結連理”“多生貴子”等。蓮民國山西太原并蒂蓮民國山...[繼續(xù)閱讀]

    此糕?？逃幸粋€魚圖和如意圖。魚代表年年有余(魚),如意代表美好。民間常用此糕模在過年過節(jié)時制作喜慶、生日等糕點,寓意年年有余、稱心如意。如意有余民國浙江寧波魚、花籃民國北京龍鳳呈祥清代浙江衢州石榴紋飾民國江西...[繼續(xù)閱讀]

    在同一糕模上刻出三個圖案,民間稱三眼糕模。三眼糕模的模板形狀多為長條形,長為20～30厘米。圖案常并列安排,有的由三個內(nèi)容相組合,如豬、魚、雞組成“三牲糕”;福圖、壽圖、官人組成“福祿壽糕”等。糕眼形狀大多為圓形、...[繼續(xù)閱讀]

    在同一糕模上并列刻出四個圖案的稱四眼糕模。模板形狀多為長條形,長20～40厘米。圖案有的刻有文字,有的圖文相合,有的由四個內(nèi)容組合起來,如福、祿、壽、喜組成“福祿壽喜糕”,有的由八寶圖案組成吉祥糕點。糕眼形狀大多為...[繼續(xù)閱讀]

    在眾多的糕模中,有一品類與眾不同,稱年糕板。在浙江,過年時民間要將蒸熟的米粉放在石臼內(nèi)搗成年糕,糕切成條形狀后用年糕板壓印出花紋。年糕板形狀狹長,圖案一般為組合型,比如雙龍戲珠、喜鵲踏梅、連升三級等。簡單一點的...[繼續(xù)閱讀]