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安塞米酒制作技藝
安塞區(qū)非物質文化遺產

安塞米酒制作技藝圖片（共7張） :
安塞米酒制作技藝

        米酒,也叫甜酒,是安塞民間自制的一種傳統糧食酒。黃米又稱黍、糜子。它在中國栽培種植的歷史非常悠久。在中國北方,農作物黍的籽灰化樣品在距今八千年的古遺址中就有發(fā)現。在《詩經》中就有: “碩鼠碩鼠,無食我黍”的詩句    （本文共 694 字 , 7 張圖 ）    [閱讀本文] >>

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