α-螺旋

多肽鏈分子沿主鏈一個(gè)方向卷曲成螺旋樣的一種構(gòu)象。是蛋白質(zhì)分子二級(jí)結(jié)構(gòu)類(lèi)型中的一種,由波林(L.Pauling)等人在研究α-角蛋白結(jié)構(gòu)時(shí)提出。其要點(diǎn)有:多肽鏈主鏈按右手螺旋形成盤(pán)曲,側(cè)鏈伸向其外側(cè);每隔3.6個(gè)氨基酸殘基螺旋上升 ......    （本文共 279 字 , 1 張圖）     [閱讀本文] >>