點

點茶不一,而調膏繼刻。以湯注之,手重筅輕,無粟文蟹眼者,謂之靜面點。蓋擊拂無力,茶不發(fā)立,水乳未浹,又復增湯,色澤不盡,英華淪散,茶無立作矣。有隨湯擊拂,手筅俱重,立文泛泛,謂之一發(fā)點。蓋用湯已故,指腕不圓,粥面未凝,茶力已 ......（本文共 475 字 ）     [閱讀本文] >>