當(dāng)前位置:首頁 > 醫(yī)學(xué)知識 > 食品加工和流通領(lǐng)域可追溯性 > 正文

1.1 引言
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        現(xiàn)在,可追溯性已成為政府機(jī)構(gòu)、企業(yè)和消費(fèi)者共同關(guān)注的詞匯,同時也是食品質(zhì)量與安全控制體系的評定標(biāo)準(zhǔn)。可追溯性在國際上有眾多定義,歐盟食品標(biāo)準(zhǔn)法案將其定義為:“在所有加工與流通過程中,追溯一種食品、飼料、食用性動    (共 2441 字)     [閱讀本文] >>

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