2.5 可追溯體系中的食品指紋模型
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        通過(guò)對(duì)可追溯體系的價(jià)值評(píng)估,人們逐漸將其作為達(dá)到商業(yè)目的的一種工具。這就需要在設(shè)計(jì)可追溯體系時(shí)把商業(yè)目的作為出發(fā)點(diǎn),指紋方法就是專為這種追蹤與溯源體系設(shè)計(jì)的。在食品供應(yīng)鏈中指紋方法將質(zhì)量信息與相關(guān)產(chǎn)品結(jié)合起    （共 3367 字）     [閱讀本文] >>