當(dāng)前位置:首頁 > 醫(yī)學(xué)知識 > 食品加工和流通領(lǐng)域可追溯性 > 正文

5.1 引言
預(yù)防醫(yī)學(xué)

        食品生產(chǎn)或配送公司通常被立法機(jī)構(gòu)要求有配套的追溯與溯源體系(T&T)。T&T體系的立法目的是監(jiān)督食品安全并且使體制更加完善以防止食品風(fēng)險。但是,在某些食品供應(yīng)鏈中,T&T體系不僅僅是用來防止食品風(fēng)險。在這些食品供    (共 720 字)     [閱讀本文] >>

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