胡蘿卜
中藥學(xué)

        胡蘿卜,又稱為紅蘿卜等,質(zhì)細、脆嫩、多汁、味甜,有特殊芳香氣味。味甘,性平。含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素及礦物質(zhì)、揮發(fā)油等,能健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。可生食、涼拌、炒、燒、燉、煮    （共 130 字）     [閱讀本文] >>