APP 芋,又稱芋艿、芋頭等。品種繁多,主要分水芋和旱芋兩類。旱芋栽培較為普遍,但水芋品質較好。除球莖外,芋花、芋葉均可入菜。球莖肉質細嫩,熟制后芳香軟糯。富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、 （共 234 字） [閱讀本文] >>
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芋,又稱芋艿、芋頭等。品種繁多,主要分水芋和旱芋兩類。旱芋栽培較為普遍,但水芋品質較好。除球莖外,芋花、芋葉均可入菜。球莖肉質細嫩,熟制后芳香軟糯。富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、 （共 234 字） [閱讀本文] >>
