營(yíng)養(yǎng)不良與傳染病流行常相伴產(chǎn)生。感染可引起營(yíng)養(yǎng)不良,營(yíng)養(yǎng)不良使感染過(guò)程更加劇和更難于治療,二者有密切關(guān)系。長(zhǎng)期攝入過(guò)高能量可發(fā)生肥胖病,并易引起糖尿病、心血管疾病和肝膽疾病,這些疾病嚴(yán)重時(shí)亦易發(fā)生感染,因此長(zhǎng)期...[繼續(xù)閱讀]

    營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝過(guò)程是在生物進(jìn)化中遺傳下來(lái)的。所以營(yíng)養(yǎng)與遺傳有一定關(guān)系。部分遺傳性疾病表現(xiàn)為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝障礙,故通過(guò)營(yíng)養(yǎng)療法可使某些遺傳性疾病好轉(zhuǎn)。營(yíng)養(yǎng)素的需要與遺傳有關(guān)不同的生物所攝取的食物及其所需的營(yíng)...[繼續(xù)閱讀]

    蛋白質(zhì)-熱能營(yíng)養(yǎng)不良(PEM)是長(zhǎng)期在膳食中缺乏熱能、蛋白質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)素的結(jié)果,是世界尤其是發(fā)展中國(guó)家常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)缺乏病之一,易發(fā)生于斷乳及生長(zhǎng)發(fā)育迅速時(shí)期的兒童。在17個(gè)發(fā)展中國(guó)家調(diào)查,發(fā)病率平均為20%。5歲以下死亡的兒...[繼續(xù)閱讀]

    高脂蛋白血癥指血漿膽固醇及(或)甘油三酯高于正常,即膽固醇>6.0mmol/L(230mg/dl)及甘油三酯>1.4mmol/L(130mg/dl),臨床上高脂蛋白血癥分為單純性高膽固醇血癥、單純性高甘油三酯血癥及高膽固醇、高甘油三酯血癥三種類型。血漿中的脂...[繼續(xù)閱讀]

    肥胖是最常見(jiàn)的能量代謝障礙,即機(jī)體攝入的熱量超過(guò)消耗,過(guò)剩的能量以脂肪形式儲(chǔ)存于體內(nèi)。肥胖與體重密切相關(guān),一般超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重20%為肥胖。單純性肥胖指非內(nèi)分泌、代謝等疾病所致的體內(nèi)脂肪增多,主要由于攝食過(guò)多所致,可有...[繼續(xù)閱讀]

    脫水是指體液耗損所造成的一種水代謝失常。人體水分約占體重的60%。成人每日攝入水量約為2500～3000ml,而腎臟排出水分約為1500～2000ml。人體所需水量常因生活環(huán)境不同或疾病影響而有較大變異。正常機(jī)體可通過(guò)口渴反射調(diào)節(jié)攝入...[繼續(xù)閱讀]

    人體攝入水分超過(guò)腎排出能力時(shí),可引起細(xì)胞內(nèi)、外大量水分潴留及細(xì)胞外液電解質(zhì)被稀釋,從而產(chǎn)生一系列癥狀即為水中毒。正常人體依賴完善的神經(jīng)-內(nèi)分泌系統(tǒng)及腎功能調(diào)節(jié)體內(nèi)水分代謝,并通過(guò)腎臟排出大量稀釋、甚至無(wú)滲透壓...[繼續(xù)閱讀]

    體內(nèi)鈉離子和體液的比例明顯增加,致細(xì)胞外液滲透壓升高,血液中鈉離子濃度也大大增加,高于150mmol/L,稱為高鈉血癥,是一種常見(jiàn)的高離子疾病。病因①水?dāng)z入減少:如不同病因引起昏迷的病人未及時(shí)補(bǔ)充水分,或鼻飼高蛋白飲食而給水...[繼續(xù)閱讀]

    低鈉血癥指血清鈉低于135mmol/L,但此僅反映鈉在血漿中濃度的降低,體內(nèi)總鈉量可能丟失,也可能正常,甚或稍有增加。低鈉血癥可分為:①缺鈉性低血鈉;②稀釋性低血鈉;③無(wú)癥狀性低血鈉。缺鈉性低血鈉病因主要由于體液丟失時(shí),失鈉多...[繼續(xù)閱讀]

    血清鉀的正常范圍是3.5～5.5mmol/L,基本上可代表細(xì)胞外鉀的含量,主要以離子狀態(tài)存在。血清鉀濃度低于3.5mmol/L時(shí)稱低鉀血癥,高于5.5mmol/L時(shí)則稱高鉀血癥。低鉀血癥病因血清鉀含量降低,除因稀釋或轉(zhuǎn)移至細(xì)胞內(nèi)引起外,通?？煞从硻C(jī)體...[繼續(xù)閱讀]