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蕁麻多糖提取及其對(duì)HepG2細(xì)胞的降糖作用研究

食品與發(fā)酵工業(yè) 頁數(shù)： 11 2023-02-26
摘要： 該文以蕁麻為原材料，通過單因素試驗(yàn)和響應(yīng)面試驗(yàn)優(yōu)化半仿生提取蕁麻多糖工藝。采用α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶抑制實(shí)驗(yàn)，測(cè)定蕁麻多糖的降糖作用。通過構(gòu)建胰島素抵抗HepG2細(xì)胞(insulin resistant HepG2,IR-HepG2)模型，測(cè)定甘油三酯(triglyceride, TG)、己糖激酶(hexokinase, HK)、丙酮酸激酶(pyruvate kina... （共11頁）

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