布渣葉多糖的提取工藝優(yōu)化及生物活性分析

摘要： 目的：優(yōu)化布渣葉多糖的提取工藝，并對(duì)布渣葉多糖體外抗氧化、胰脂肪酶抑制、抗菌活性進(jìn)行評(píng)價(jià)。方法：采用超聲輔助熱水法提取布渣葉多糖，在單因素實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上結(jié)合正交試驗(yàn)對(duì)提取工藝參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化；通過(guò)測(cè)定DPPH、ABTS~+和OH自由基清除能力來(lái)評(píng)價(jià)布渣葉多糖的抗氧化能力；通過(guò)抑制胰脂肪酶作用測(cè)定布渣葉多糖的降脂活性；采用微量肉湯稀釋法測(cè)定布渣葉多糖對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞... （共8頁(yè)）