內(nèi)則第十二
漢 - 戴圣

以適父母舅姑之所，及所，下氣怡聲，問衣燠寒，疾痛苛癢，而敬抑搔之。出入，則或先或后，而敬扶持之。進盥，少者奉，長者奉水，請沃盥，盥卒授巾。問所欲而敬進之，柔色以溫之，饣酏酒醴Ρ羹菽麥ナ稻黍粱秫唯所欲，棗栗飴蜜以甘之，堇、{艸亙}、、榆、免、{蒿死}、氵修、氵隨以滑之，脂膏以膏之，父母舅姑必嘗之而后退。
男女未冠笄者，雞初鳴，咸盥漱，櫛纟徒，拂髦總角，衿纓，皆佩容臭，昧爽而朝，問何食飲矣。若已食則退，若未食，則佐長者視具。
凡內(nèi)外，雞初鳴，咸盥漱，衣服，斂枕簟，灑掃室堂及庭，布席，各從其事。孺子蚤寢晏起，唯所欲，食無時。
由命士以上，父子皆異宮。昧爽而朝，茲以旨甘，日出而退，各從其事，日入而夕，慈以旨甘。
父母舅姑將坐，奉席請何鄉(xiāng)？將衽，長者奉席請何趾？少者執(zhí)床與坐，御者舉幾，斂席與簟，縣衾篋枕，斂簟而礻蜀之。
父母舅姑之衣衾簟席枕幾不傳，杖屨敬之，勿敢近。敦、牟、卮、，非，莫敢用，與恒食飲，非，莫之敢飲食。父母在，朝夕恒食，子婦佐，既食恒，父沒母存，冢子御食，群子婦佐如初。旨甘柔滑，孺子。
在父母舅姑之所，有命多，應(yīng)唯敬對。進退周旋慎齊，升降、出入、揖游，不敢噦噫、嚏咳、欠伸、跛倚、睇視，不敢唾Д。寒不敢裂，癢不敢搔。不有敬事，不敢袒裼，不涉不撅，褻衣衾不見里。
父母唾Д見，冠帶垢，和灰請漱；衣裳垢，和灰請浣；衣裳綻裂，紉箴請補綴。五日，則覃湯請浴，三日具沐。其間面垢，覃潘請；足垢，覃湯請洗。少事長，賤事貴，共帥時。
男不言內(nèi)，女不言外。非祭非喪，不相授器。其相授，則女受以篚，其無篚，則皆坐奠之而后取之。外內(nèi)不共井，不共氵浴，不通寢席，不通乞假。男女不通衣裳，內(nèi)言不出，外言不入。
男子入內(nèi)，不嘯不指，夜行以燭，無燭則止。女子出門，必?fù)肀纹涿?，夜行以燭，無燭則止。道路，男子由右，女子由左。子婦孝者敬者，父母舅姑之命，勿逆勿怠。若飲食之，雖不耆，必嘗而待；加之衣服，雖不欲，必服而待；加之事，人代之，己雖弗欲，姑與之，而姑使之，而后復(fù)之。
子婦有勤勞之事，雖甚愛之，姑縱之，而寧數(shù)休之。子婦未孝未敬，勿庸疾怨，姑教之；若不可教，而后怒之；不可怒，子放婦出，而不表禮焉。
父母有過，下氣怡色柔聲以諫，諫若不入，起敬起孝，說則復(fù)諫，不說，與其得罪于鄉(xiāng)黨州閭，寧孰諫。父母怒不說，而撻之流血，不敢疾怨，起敬起孝。
父母有婢子若庶子庶孫，甚愛之，雖父母沒，沒身敬之不衰。子有二妾，父母愛一人焉，子愛一人焉，由衣服飲食，由此事，毋敢視父母所愛，雖父母沒不衰。子甚宜其妻，父母不說，出。子不宜其妻，父母曰：“是善事我?！弊有蟹驄D之禮焉，沒身不衰。
父母雖沒，將為善，思貽父母令名，必果。將為不善，思貽父母羞辱，必不果。舅沒則姑老，冢婦所祭祀賓客，每事必請于姑，介婦請于冢婦。舅姑使冢婦毋怠，不友無禮于介婦。舅姑若使介婦，毋敢敵耦于冢婦，不敢并行，不敢并命，不敢并坐。凡婦，不命適私室，不敢退。婦將有事，大小必請于舅姑。子婦無私貨，無私畜，無私器，不敢私假，不敢私與。婦或賜之飲食衣服布帛佩、ぇ蘭，則受而獻諸舅姑，舅姑受之則喜，如新受賜，若反賜之則辭，不得命，如更受賜，藏以待乏。婦若有私親兄弟將與之，則必復(fù)請其故，賜而后與之。
適子庶子事宗子宗婦，雖貴富，不敢以貴富入宗子之家，雖眾車徒舍于外，以寡約入。子弟猶歸器衣服裘衾車馬，則必獻其上，而后敢服用其次也。若非所獻，則不敢以入子宗子之門，不敢以貴富加于父兄宗族，若富，則具二牲，獻其賢者于宗子，夫婦皆齊而宗敬焉，終事而后敢私祭。
飯：黍，稷，稻，粱，白黍，黃梁，礻胥，礻焦。膳：鄉(xiāng)，熏，堯，醢，牛炙。醢、牛；醢，牛膾。羊炙，羊；醢，豕炙。醢，豕，芥醬，魚膾。雉，兔，鶉，。
飲：重醴，稻醴清糟，黍醴清糟，梁醴清糟，或以酏為醴，黍酏，漿，水，意，濫。酒：清、白。
羞：糗，餌，粉，酏。食：蝸醢而{艸瓜}食，雉羹，麥?zhǔn)常?，雞羹；折礻余，犬羹，兔羹。和糝不蓼。濡豚，包苦實蓼；濡雞，醢醬實蓼；濡魚，卵醬實蓼；濡鱉，醢醬實蓼。段修，氐醢，脯羹，兔醢，麋膚，魚醢，魚膾，芥醬，麋腥，醢，醬，桃諸，梅諸，卵鹽。
凡食齊視春時，羹齊視夏時，醬齊視秋時，飲齊視冬時。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。
牛宜余，羊宜黍，豕宜稷，犬宜梁，雁宜麥，魚宜{艸瓜}。春宜羔、豚，膳膏薌，夏宜居、肅，膳膏臊；秋宜犢、は，膳膏腥；冬宜鮮、羽膳，膏膻。
牛修、鹿脯、田豕脯、麋脯、脯、麋鹿、田豕、？皆有軒，雉、兔皆有Ρ。爵、、蜩、芝而、{艸凌}、具棗、栗、榛、柿、瓜、桃、李、梅、杏、查、梨、姜、桂。
大夫燕食，有膾無脯，有脯無膾。士不貳羹，庶人耆老不徒食。
膾，春用蔥，秋用芥。豚，春用韭，秋用蓼。脂用蔥，膏用薤，三牲用{艸毅}，和用醯，獸用梅。鶉羹、雞羹、β，釀之蓼。魴、與，雛燒，雉薌，無蓼。不食雛鱉，狼去腸，狗去腎，貍?cè)フ?，兔去尻，狐去首，豚去腦，魚去乙，鱉去丑。
肉曰脫之，魚曰作之，棗曰新之，栗曰撰之，桃曰膽之，且、梨曰攢之。牛夜鳴則，羊泠毛而毳膻，狗赤股而躁躁，鳥キ色而沙鳴郁，豕望視而交睫腥，馬黑脊而般臂漏，雛尾不盈握，弗食，舒雁翠，鵠胖，舒鳧翠，雞肝，雁腎，鴇奧，鹿胃。肉腥細(xì)者為膾，大者為軒，或曰麋鹿魚為菹，為辟雞，野豕為軒，兔為宛脾，切蔥若薤，實諸醯以柔之。羹食，自諸侯以下至于庶人無等。
大夫無秩膳，大夫七十而有閣，天子之閣，左達五，右達五，公侯伯于房中五，大夫于閣三，士于坫一。
凡養(yǎng)老，有虞氏以燕禮，夏后氏以饗禮，殷人以食禮，周人修而兼用之。凡五十養(yǎng)于鄉(xiāng)，六十養(yǎng)于國，七十養(yǎng)于學(xué)，達于諸侯。八十，拜君命，一坐再至，瞽亦如之，九十者使人受。五十異長，六十宿肉，七十貳膳，八十常珍，九十飲食不違寢，膳飲從于游可也。六十歲制，七十時制，八十月制，九十日修，唯絞纟今衾冒，死而后制。五十始衰，六十非肉不飽，七十非帛不暖，八十非人不暖，九十雖得人不暖矣。五十杖于家，六十杖于鄉(xiāng)，七十杖于國，八十杖于朝，九十者，天子欲有問焉，則就其室以珍從。七十不俟朝，八十月告存，九十日有秩。五十不從力政，六十不與服戎，七十不與賓客之事，八十齊喪之弗及也。五十不爵，六十不親學(xué)，七十致政。凡自七十以上，唯衰麻為喪。凡三王養(yǎng)老皆引年，八十者，一子不從政，九十者，其家不從政，瞽亦如之。凡父母在，子雖老不坐，有虞氏養(yǎng)國老于上庠，養(yǎng)庶老于下庠；夏后氏養(yǎng)國老于東序，養(yǎng)庶老于西序；殷人養(yǎng)國老于右學(xué)，養(yǎng)庶老于左學(xué)；周人養(yǎng)國老于東膠，養(yǎng)庶老于虞庠，虞庠在國之西郊，有虞氏皇而祭，深衣而養(yǎng)老；夏后氏收而祭，燕衣而養(yǎng)老；殷人而祭，縞衣而養(yǎng)老；周人冕而祭，玄衣而養(yǎng)老。
曾子曰：“孝子之養(yǎng)老也，樂其心不違其志，樂其耳目，安其寢處，以其飲食忠養(yǎng)之，孝子之身終，終身也者，非終父母之身，終其身也。是故父母之所愛亦愛之，父母之所敬亦敬之，至于犬馬盡然，而況于人乎！”凡養(yǎng)老，五帝憲，三王有乞言。五帝憲，養(yǎng)氣體而不乞言，有善則記之危史。三王亦憲，既養(yǎng)老而后乞言，亦微其禮，皆有史。淳熬，煎醢加于陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。淳毋，煎醢，加于黍食上，沃之以膏曰淳毋。
炮：取豚若將，之刳之，實棗于其腹中，編萑以苴之，涂之以謹(jǐn)涂。炮之，涂皆乾，擘之，濯手以摩之，去其，為稻粉蚤溲之以為酏，以付豚煎諸膏，膏必滅之，鉅鑊湯以小鼎薌脯于其中，使其湯毋滅鼎，三日三夜毋絕火，而后調(diào)以醯醢。
搗珍：取牛羊麋鹿之肉必灰，每物與牛若一捶，反側(cè)之，去其餌，孰出之，去其，柔其肉。漬，取牛肉必新殺者，薄切之，必絕其理，湛諸美酒，期朝，而食之以醢若醯意。
為熬：捶之，去其，編萑布牛肉焉，屑桂與姜，以灑諸上而鹽之，干而食之。施羊亦如之，施麋施鹿施，皆如牛羊。欲濡肉，則釋而煎之以醢，欲干肉，則捶而食之。
糝：取牛羊豕之肉，三如一小切之，與稻米，稻米二肉一，合以為餌煎之。肝：取狗肝一，之，以其濡炙之，舉ㄡ，其不蓼。取稻米舉蚤溲之，小切狼蜀膏，以與稻米為酏。
禮，始于謹(jǐn)夫婦，為宮室，辯內(nèi)外。男子居外，女子居內(nèi)，深宮固門，閽寺守之，男不入，女不出。男女不同施枷，不敢懸于夫之軍，不敢藏于夫之篋笥，不敢共氵浴。夫不在，斂枕篋簟席礻蜀器而藏之。少事長，賤事貴，咸如之。
夫婦之禮，唯及七十，同藏?zé)o間。故妾雖老，年未滿五十，必與五日之御。將御者，齊，漱浣，慎衣服，櫛纟徙笄總，角拂髦，衿纓綦屨。雖婢妾，衣服飲食，必后長者。妻不在，妾御莫敢當(dāng)夕。
妻將生子，及月辰，居側(cè)室，夫使人日再問之。作而自問之，妻不敢見，使姆衣服而對，至于子生，夫復(fù)使人日再問之。夫齊，則不入側(cè)室之門。
子生，男子設(shè)弧于門左，女子設(shè)于門右。三日，始負(fù)子，男射女否。
國君世子生，告于君，接以大牢，宰掌具。三日，卜士負(fù)之，吉者宿齊朝服寢門外，詩負(fù)之，射人以?；∨钍噶涮斓厮姆?，保受乃負(fù)之，宰醴負(fù)子，賜之束帛，卜士之妻，大夫之妾，使食子。凡接子，擇日，冢子則大牢。庶人特豚，士特豕，大夫少牢，國君世子大牢，其非冢子，則皆降一等。
異為孺子室于宮中，擇于諸母與可者，必求其寬裕慈惠，溫良恭敬，慎而寡言者，使為子師，其次為慈母，其次為保母，皆居子室，他人無事不往。三月之末，擇日剪發(fā)為{髟}，男角女羈，否則男左女右。是日也，妻以子見于父，貴人則為衣服，自命士以下，皆漱浣，男女夙興，沐浴衣服，具視朔食，夫入門，升自阼階，立于阼西鄉(xiāng)，妻抱子出房，當(dāng)楣立東面。
姆先，相曰：“母某敢用時日，只見孺子?！狈?qū)υ唬骸皻J有帥?！备笀?zhí)子之右手，咳而名之。妻對曰：“記有成?！彼熳筮€授師。子師辯告諸婦諸母名，妻遂適寢。夫告宰名，宰辯告諸男名，書曰某年某月某日生而藏之，宰告閭史，閭史書為二，其一藏諸閭府，其一獻諸州史，州史獻諸州伯，州伯命藏諸州府。夫入食如養(yǎng)禮。
世子生，則君沐浴朝服，夫人亦如之，皆立于阼階西鄉(xiāng)，世婦抱子升自西階，君名之，乃降。適子庶子見于外寢，撫其首咳而名之，禮帥初，無辭。
凡名子，不以日月，不以國，不以隱疾，大夫士之子，不敢與世子同名。
妾將生子，及月辰，夫使人日一問之。子生三月之末，漱浣夙齊，見于內(nèi)寢，禮之如始入室，君已食，徹焉，使之特，遂入御。
公庶子生，就側(cè)室。三月之末，其母沐浴朝服見于君，擯者以其子見，君所有賜，君名之。眾子，則使有司名之。庶人無側(cè)室者，及月辰，夫出居群室，其問之也，與子見父之禮，無以異也。
凡父在，孫見于祖，祖亦名之，禮如子見父，無辭。
食子者，三年而出，見于公宮則劬。大夫之子有食母，士之妻自養(yǎng)其子。由命士以上及大夫之子，旬而見，冢子未食而見，必執(zhí)其右手，適子庶子已食而見，必循其首。子能食食，教以右手。能言，男唯女俞。男ひ革，女ひ絲。
六年，教之?dāng)?shù)與方名。七年，男女不同席，不共食。八年，出入門戶及即席飲食，必后長者，始教之讓。九年，教之?dāng)?shù)日。十年，出就外傅，居宿于外，學(xué)書計，衣不帛襦褲，禮帥初，朝夕學(xué)幼儀，請肄簡諒。十有三年，學(xué)樂，誦詩，舞勺，成童舞象，學(xué)射御。
二十而冠，始學(xué)禮，可以衣裘帛，舞大夏，忄享行孝弟，博學(xué)不教，內(nèi)而不出。三十而有室，始理男事，博學(xué)無方，孫友視志。四十始仕，方物出謀發(fā)慮，道合則服從，不可則去。五十命為大夫，服官政。七十致事。凡男拜，尚左手。
女子十年不出，姆教婉娩聽從，執(zhí)麻，治絲繭，織組纟川，學(xué)女事以共衣服，觀于祭祀，納酒漿籩豆菹醢，禮相助奠。十有五年而笄，二十而嫁，有故，二十三年而嫁。聘則為妻，奔則為妾。凡女拜，尚右手。