戒目食

何為目食?目食者,貪多之謂也。今人慕“食前方丈”之名,多盤疊碗,是以目食,非口食也。不知名手寫字,多則必有敗筆;名人作詩,煩則必有累句。極名廚之心力,一日之中,所作好菜不過四五味耳,尚難拿準(zhǔn),況拉雜橫陳乎?就使幫助多人 ......（本文共 238 字 ）     [閱讀本文] >>