所屬欄目:食之五味
物有本性,不可穿鑿為之。自成小巧,即如燕窩佳矣,何必捶以為團(tuán)?海參可矣,何必熬之為醬?西瓜被切,略遲不鮮,竟有制以為糕者。蘋果太熟,上口不脆,竟有蒸之以為脯者。他如《尊生八箋》之秋藤餅,李笠翁之玉蘭糕,都是矯揉造作,以杞 ......(本文共 143 字 ) [閱讀本文] >>