第四節(jié) 碳水化合物的生理功能及其營養(yǎng)學意義
預防醫(yī)學

        碳水化合物的生理功能主要是提供能量,現(xiàn)在隨著人類對不消化碳水化合物的研究的不斷深入,對其功能的認識也在逐步擴大。一、碳水化合物的生理功能(一)提供能量膳食碳水化合物是人類獲取能量的最經(jīng)濟和最主要的來源,所有的碳    （共 2818 字）     [閱讀本文] >>