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風味淡水魚片干的加工探討
水產

        淡水漁業(yè)是養(yǎng)殖業(yè)的支柱產業(yè)，淡水魚是優(yōu)質的蛋白質資源。隨著淡水漁業(yè)的迅速發(fā)展和養(yǎng)殖技術的不斷進步，魚產量大幅度提高，特別是四大家魚。但魚產品基本以鮮活、冷凍方式進入市場，僅有少量用以加工魚糜，總體加工利    （共 329 字）     [閱讀本文] >>

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風味淡水魚片干的加工探討 - 水產
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風味淡水魚片干的加工探討
水產

        淡水漁業(yè)是養(yǎng)殖業(yè)的支柱產業(yè)，淡水魚是優(yōu)質的蛋白質資源。隨著淡水漁業(yè)的迅速發(fā)展和養(yǎng)殖技術的不斷進步，魚產量大幅度提高，特別是四大家魚。但魚產品基本以鮮活、冷凍方式進入市場，僅有少量用以加工魚糜，總體加工利    （共 329 字）     [閱讀本文] >>

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