油條知識介紹：油條是我國傳統(tǒng)的大眾化食品之一，它不僅價格低廉，而且香脆可口，少皆宜。在南方特別是杭州一帶。油條被稱作“油炸檜”，傳說是百姓用面做了秦檜的像，用油炸以解心頭之恨，故稱。油條分析：油條含有蛋...[繼續(xù)閱讀]

    　　中國人愛吃油條，經(jīng)常來一碗豆?jié){幾根油條，是人們喜愛的形式，但油條畢竟不算是食品，是否適合每天食用?！　≈心洗髮W(xué)湘雅醫(yī)院科教授李惠明解釋，油條在加工過程中，需加入明礬和蘇打等含有鋁的膨化添加劑，而研究...[繼續(xù)閱讀]

    　　如果你還在為每天“吃什么”煩惱，那么趕緊晃晃腦袋換個角度——“怎么吃”比“吃什么”可重要得多！來吧，記住這些飲食基本準(zhǔn)則，有些我們并不陌生，別讓它們只停留在我們的意識里，重溫一遍，記住它們，把它們用...[繼續(xù)閱讀]

    太平洋女性網(wǎng)親子頻道寶寶飲食是個大問題,專家說母乳喂養(yǎng)、輔食添加、搭配很有講究,太平洋快樂家長俱樂部的成員也貢獻(xiàn)了不少私家廚房的秘方。 　　為了不吃，人們總能想到各種各樣的借口，連兒童都不例外DD“媽媽，卷...[繼續(xù)閱讀]

    　　導(dǎo)讀：解疑蛋清蛋黃到底哪個更？生活中很多的飲食習(xí)慣都關(guān)乎著自身的，在面對各種的時候，我們要如何選擇，這是個與直接相關(guān)的問題。如何選擇營養(yǎng)？怎樣選擇飲食？無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。 　　事實...[繼續(xù)閱讀]

    無礬油條的制作作者：佚名文章來源：本站原創(chuàng)點擊數(shù)：更新時間：2009-6-14無礬油條的制作方法油條的制作方法油條的制法看起來很簡單，但是實際上還是有很多的竅門的。目前，炸油條有兩種方法，就是按照傳統(tǒng)方式的堿礬油條...[繼續(xù)閱讀]

    回答于2009-09-2313:22:182樓可以加明礬，使油條在炸的時候遇熱蓬松起來。但油條不易多吃，易得年癡呆癥！請看：油條之會所以膨松中空，主要由于添加的膨松劑，膨松劑會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的大量的氣體（通常是二氧化碳）將柔韌...[繼續(xù)閱讀]

    　　養(yǎng)生要聽從自身的聲音　　讓我們首先了解一下大家仍深信不疑的關(guān)于“飲食的謊言”。我們每天都在進(jìn)行一種小型的斷食，這是指睡眠的時候。睡覺時我們不吃不喝，就是在“斷食”。因此，可以說早餐是小型斷...[繼續(xù)閱讀]

    導(dǎo)讀，一些蔬菜也會隨著氣候的變換而發(fā)生不一樣的變換，今天小編告訴大家?guī)追N容易帶毒的蔬菜，朋友們買菜或是食用的時候千萬要小心了！ 推薦閱讀 　　健康導(dǎo)讀，一些也會隨著氣候的變換而發(fā)生不一樣的變換，...[繼續(xù)閱讀]

    五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里還有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。主要用于燉制的肉類或者家禽菜肴，或是加在鹵汁中增味，或拌餡。五香粉因配料不同，它有多種不同口味和...[繼續(xù)閱讀]