(1)脫青皮:人工打落采收的核桃,70%以上的堅果帶青果皮,故一旦開始采收,必須隨采收隨脫青皮和干燥,這是保證堅果品質(zhì)優(yōu)良的重要措施。帶有青皮的核桃,由于青皮具有絕熱和防止水分散失的性能,使堅果熱量積累,當氣溫在37℃以上時 (共 1112 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 (1)脫青皮:人工打落采收的核桃,70%以上的堅果帶青果皮,故一旦開始采收,必須隨采收隨脫青皮和干燥,這是保證堅果品質(zhì)優(yōu)良的重要措施。帶有青皮的核桃,由于青皮具有絕熱和防止水分散失的性能,使堅果熱量積累,當氣溫在37℃以上時 (共 1112 字) [閱讀本文] >>