紫蘇油脂肪酸的生理活性

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紫蘇油脂肪酸的生理活性

1.脂肪酸的作用脂肪酸是人體必需營養(yǎng)素,參與人體多種生理代謝,最重要的功能為生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì),其氧化供能效率是糖類物質(zhì)和蛋白質(zhì)的2.5倍左右,還影響食物的風(fēng)味和質(zhì)地,并促進(jìn)人體對(duì)脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。脂肪酸分 ......(本文共 14837 字 , 2 張圖)     [閱讀本文] >>


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