1.全液態(tài)發(fā)酵法全液態(tài)發(fā)酵法又稱一步法。基本上就是簡(jiǎn)單的酒精生產(chǎn)方法,在20世紀(jì)60年代較盛行,由于該法生產(chǎn)的酒質(zhì)量較差,現(xiàn)已基本淘汰。2.串香法串香法是以食用酒精為酒基,利用固態(tài)發(fā)酵法的酒醅(或特制的香醅)進(jìn)行串香(或浸 (共 156 字) [閱讀本文] >>
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 1.全液態(tài)發(fā)酵法全液態(tài)發(fā)酵法又稱一步法。基本上就是簡(jiǎn)單的酒精生產(chǎn)方法,在20世紀(jì)60年代較盛行,由于該法生產(chǎn)的酒質(zhì)量較差,現(xiàn)已基本淘汰。2.串香法串香法是以食用酒精為酒基,利用固態(tài)發(fā)酵法的酒醅(或特制的香醅)進(jìn)行串香(或浸 (共 156 字) [閱讀本文] >>