(一)食品雕刻的發(fā)展我國(guó)食品雕刻的制作,歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),由于文字記載遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于實(shí)際生活,有關(guān)食品雕刻形成的準(zhǔn)確時(shí)期難以考證,但豐富的文字史料還是可以基本厘清其形成與發(fā)展的軌跡。在《禮記·表記》中有“殷人尊神...[繼續(xù)閱讀]

    形是指物象的形狀是由點(diǎn)和線組成的,具有高度和寬度的二度空間,屬于平面觀察(圖1-1、圖1-2)。圖1-1　正方形圖1-2　圓形...[繼續(xù)閱讀]

    體是指物象的體積,是由點(diǎn)、線、面所組成的具有高度、寬度和深度的三度空間,是以體積方式占有空間(圖1-3、圖1-4)。圖1-3　正方體圖1-4　球體圖1-3正方體:按明暗關(guān)系劃分為亮面、灰面、暗面三大面。圖1-4球體:按明暗關(guān)系可分為高...[繼續(xù)閱讀]

    在造型訓(xùn)練中,要用形的觀念去分析,比如在自然界中,許多物象的形都與幾何形狀相似,并將其運(yùn)用到物象立體空間的概括造型和塊面分析中(圖1-5、圖1-6、圖1-7)。圖1-5　直線形圖1-6　直曲線形圖1-7　曲線形...[繼續(xù)閱讀]

    表現(xiàn)形體應(yīng)該記住開(kāi)始時(shí)是從整體到局部,然后再回到整體的基本原則,每一塊物體的寬度、長(zhǎng)度都不一樣,注意長(zhǎng)與短、高與低的變化(圖1-9、圖1-10)。圖1-9圖1-10靜態(tài)物象形體分析...[繼續(xù)閱讀]

    (表1-1)表1-1續(xù)表...[繼續(xù)閱讀]

    (一)色彩色彩是由光的作用而產(chǎn)生的。光由七色光譜所組成,即赤、橙、黃、綠、青、藍(lán)、紫,這七種顏色為自然界的基本色,也稱(chēng)為標(biāo)準(zhǔn)色。當(dāng)光照射在物體上被物體吸收并反射出剩余部分后,就形成了人們?nèi)庋鬯?jiàn)的色彩。(二)色彩的...[繼續(xù)閱讀]

    1.花朵的造型分析花朵造型是花卉造型的最基本的一種形式,以一株花為對(duì)象,其形態(tài)特征有以下幾個(gè)方面。(1)按視線角度劃分正面、側(cè)面、反面;(2)按動(dòng)態(tài)方向劃分上下、左右、轉(zhuǎn)折;(3)按外形輪廓?jiǎng)澐趾癖　⒎綀A、長(zhǎng)短;(4)按內(nèi)部組織...[繼續(xù)閱讀]

    1.昆蟲(chóng)的造型分析(圖1-37)(1)找準(zhǔn)蝴蝶腹部的水平線,用美術(shù)中的構(gòu)圖法,可將蝴蝶理解成一個(gè)圓形輪廓。(2)沿蝴蝶腹部水平線采用直線切刀法,切出蝴蝶的輪廓大形。(3)沿直線切刀法將蝴蝶的翅膀采用曲線完成。2.蝴蝶的不同變形(圖1-...[繼續(xù)閱讀]

    1.按中國(guó)畫(huà)中的畫(huà)總結(jié)出一套簡(jiǎn)便的起稿方法:鳥(niǎo)不離球、蛋、扇,這是說(shuō)鳥(niǎo)頭為球形,鳥(niǎo)的軀體為蛋形,鳥(niǎo)尾為扇形(圖1-39)。圖1-39鳥(niǎo)的畫(huà)法2.按照塊面的形式可將禽鳥(niǎo)劃分出四個(gè)體面,即鳥(niǎo)背一個(gè)面,腹部一個(gè)面,軀干兩側(cè)兩個(gè)面合計(jì)共四...[繼續(xù)閱讀]