所屬欄目:中國制糖
在中醫(yī)藥中,飴、蜂蜜、蔗糖都是藥品,都可治療一些疾患。而飴作為一味中藥,古代的醫(yī)藥學(xué)家對入藥的飴是有所選擇和有嚴(yán)格要求的。陶弘景說,入藥用的是膠飴;如果是凝結(jié)了及牽白的飴,不可入藥。所謂牽白,是指經(jīng)煮制濃縮的飴 ......(本文共 1360 字 ) [閱讀本文] >>