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 一、食用油食用油通常是指食物烹調(diào)或配料時(shí)所用的油脂,它主要來源于油料作物和動(dòng)物脂肪。食用油是重要的飲食組成部分,是人體熱能及一些營養(yǎng)素的重要來源。(一)分類1.植物油用油料作物制取的油。較常用的植物油,如花生油、 (共 2996 字) [閱讀本文] >>